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Tutti noi meritiamo una vita Adagio
MENÙ ADAGIO
PRIMI
€11
al ragù bucolico
Pappardelle
€13
crema di parmigiano, zafferano, zucca e guanciale
Gnocchi di ricotta
€13
con crema di cipolla bianca, burro alla nocciola e spuma di burrata affumicata
Passatelli di rapa rossa
€13
ripieni di scamorza e pera angelica con burro al limone e lardo
Cappellacci verdi
€12
Lasagna speciale
Special
CONTORNI
€6
Patate arrosto
€6
Zucchine alla scapecia
€6
Melanzane
SECONDI
€14
con chutney e mayo dell'Adagio
Tartare di manzo
€14
marinata con salsa al ketchup e friggitelli in agrodolce
Panza di maiale
€14
Roast beef con mayo al rafano
€14
con finocchio e pancetta
Rollé di coniglio
€8
Trippa di maiale o Coradella di agnello
Special
€12
ripiena di scamorza, pomodori secchi e olive
Torta di patate
DOLCI
€6
Cremoso al cioccolato dolce un po salato
€6
Cantucci con passito
€6
Dolciotto del mese
€5
Salame al cioccolato della zia
€5
Dolcetti secchi della Dandi
CHI SIAMO
DOVE TROVARCI
Agriturismo nella terra di confine tra colline e mare, tra Fano e Pesaro, nasce Adagio il Locale Speciale, per trovare un momento di incontro con il buon cibo, il buon vino e con chi li produce.
Vi aspettiamo, venerdi cena, sabato pranzo e cena e domenica a pranzo
ANTIPASTI
€14
flan di zucchine e curcuma, purea di sedano rapa, tart tatin di cipolla
Suite Vegetariana
€16
tagliere di salumi e formaggi marchigiani con crescia dell'Adagio e giardiniera
Overture dell'Adagio
€4
Crescia dell'Adagio
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